Când oamenii pun pasiune în ce fac, dublată de o știință care e moștenită din familie, adăugând și tradiția la rețeta zilnică, secretul succesului este asigurat. Pasiunea și știința fac ca, pe durata unui an, Lostrița să poată produce tot atâta pește câtă populație numără județul Maramureș: peste 500.000! 

Din 2001, anul în care Păstrăvăria a luat ființă în forma ei actuală de organizare, după o tradiție de zeci de ani, păstrăvul curcubeu stă la dispoziția doritorilor sub o varietate de dorințe, de la icre sau puieț și până la exemplare de peste 2 kg. 

Find crescut în apa curata de munte, răsfățată doar de pietrele șlefuite în timp sub semnul eternității, hrănindu-se doar cu produse naturale, păstrăvul de la Lostrița devine un deliciu pentru gusturile celor care îl consumă.

Având capacitate mare de producție, am posibilitatea de a livra in țară la diverse păstrăvării atât icre și puiet, cât și păstrăv de consum.